Χοιρινό ψιλοκομμένο μαριναρίο

24 Ιουλίου 2019 Μετάβαση στη συνταγή Εκτύπωση Συνταγή Pin396 Yum17 Share13 Tweet Email 426 Μετοχές Zingy Pork Chop Marinade

Η καλύτερη μαρινάδα χοιρινού κρέατος για επιπλέον χυμώδη χοιρινά μπριζόλες με μεγάλη γεύση, ανεξάρτητα από το πώς τα μαγειρεύετε, με ένα άγγιγμα zing.



Σας αρέσουν οι χοιρινές μπριζόλες; Δέχομαι. Απολαμβάνω τη δική μου όταν σκουπίζω από έξω, και ωραία και ζουμερή στο εσωτερικό, με ένα καλό επίπεδο καρυκευμάτων. Τους μαγειρέψω με διαφορετικό τρόπο - στη σχάρα, στο κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο, ψημένο σε μια κατσαρόλα - και ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύονται, ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτή την υπέροχη γεύση ΚΑΙ ότι η υπέροχη χυμός είναι με μια καλή μαρινάδα.

γεμιστά τυριά κρέμας πιπεριών anaheim

Ναί!

Μια μεγάλη μαρινάδα είναι ο τρόπος να πάει. Η καλύτερη μαρινάδα χοιρινού κρέατος κάνει τις μπριζόλες σας πιο ζουμερές και γευστικές. Αυτό ακριβώς έχω εδώ για εσάς, φίλους μου. Έχω πειραματιστεί με διαφορετικές μαρινάδες για διαφορετικές περικοπές κρέατος και σήμερα Im σας φέρνω την αγαπημένη μου συνταγή μαρινάτας.

Γεμάτο με μείγμα σάλτσας σόγιας, πικάντικη καστανοκάρυδα, ελαιόλαδο, ξύδι μηλίτης μήλου και σάλτσα Worcestershire, μαζί με καστανή ζάχαρη, καρυκεύματα, πολλά φρέσκα σκόρδα και ένα επιπλέον φοβερό συστατικό - ΚΑΥΤΗ ΣΑΛΤΣΑ! Προσθέτει μόνο ένα άγγιγμα του zing.

Αυτή η μαρινάδα είναι ιδανική για ψησίματος, ψησίματος, ψησίματος, Ωστόσο, θέλετε να μαγειρέψετε τα κομμάτια σας. Παρατηρήστε το θαυμάσιο κρούστα στις μπριζόλες όταν τελειώσετε. Φοβερο.

Ας συζητήσουμε τη μαρινάδα και γιατί η χρήση μαρινάδας είναι καλό για τις χοιρινές σας μπριζόλες.

Οφέλη από το μαριναρισμένο χοιρινό Chops

Η μαρινάρισμα είναι ένα σημαντικό συστατικό της γεύσης. Μια καλή μαρινάδα, όπως αυτή η μαρινάδα χοιρινού κρέατος, βοηθάει προσθέστε υγρασία σε άπαχα κομμάτια κρέατος καθώς ψήνουν το κρέας. Εκτός από τη γεύση και την υγρασία, οι μαρινάδες μπορούν βοήθεια με την πέψη και να βοηθήσει να μείωση καρκινογόνων παραγόντων που παράγεται κατά το μαγείρεμα των κρεάτων σε υψηλές θερμοκρασίες.

Marinating the pork chops in a bowl

Πόσο καιρό θα έπρεπε να μαρινάρω τα χοιρινά μου;

Θα έχετε την καλύτερη διείσδυση γεύσης εάν μαρινάρετε τις χοιρινές παϊδάκια σας για 24 ώρες. Ωστόσο, μπορείτε είτε να τα μαριναρίσετε μια μέρα στην άλλη είτε να μαστίσετε τη μαρινάτα το πρωί και να μαρινάρετε τις μπριζόλες όλη την ημέρα μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε αργότερα εκείνο το βράδυ.

Ωστόσο, εάν δεν είστε σε θέση να βρείτε την ώρα, θα έχετε ακόμα γευστικά αποτελέσματα αν εσείς μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα. Ακόμα κι αν έχετε μόνο μία ώρα για να μαρινάρετε, αξίζει να το κάνετε.

Χοιρινό Σιτάρι Μαρινάτα Συστατικά

Συγκεντρώστε τα παρακάτω συστατικά για να κάνετε τη μαρινάτα σας.

  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/3 φλυτζάνι Είμαι σάλτσα
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 3 κουταλιές της σούπας ανοικτό καφέ ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
  • 2 κουταλιές της σούπας ζεστή σάλτσα (Χρησιμοποιήστε ένα καλό στυλ Λουιζιάνα, όπως Crystal ή Tabasco, ή χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας)
  • 1 κουταλιά της σούπας καφετιά μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
  • & frac12; κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Αυτή η μαρινάδα είναι καλή για τέσσερις ράβδους χοιρινού κρέατος, χωρίς κόκαλα ή χωρίς κόκαλα.

Pork Chop Marinade in a bowl

Πώς να φτιάξετε αυτό το τραγανισμένο χοιρινό μακαρονάκι - τα βήματα συνταγής

  1. Κατ 'αρχάς, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, σκελίδες σκόρδου, ανοιχτό καφέ ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, ζεστή σάλτσα, πικάντικη καφέ μουστάρδα, ξίδι μηλίτη μήλου, νιφάδες τσίλι και μαύρο πιπέρι μαζί σε ένα μικρό μπολ.
  2. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο σφραγιζόμενο baggie ή πλαστική σακούλα.
  3. Προσθέστε τις χοιρινές σας μπριζόλες στο μπολ ή την τσάντα και βυθίστε στη μαρινάδα.
  4. Μαρινάρετε για 1 ώρα τουλάχιστον, ή έως 24 ώρες για την καλύτερη διείσδυση γεύσης.
  5. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, αφαιρέστε τις μπριζόλες και απορρίψτε τη μαρινάδα. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες όσο θέλετε!

Έχετε διαφορετικές επιλογές για το μαγείρεμα μέχρι τις χοιρινές μπριζόλες σας. Ακολουθούν οδηγίες για το μαγείρεμά τους.

Ποιά είναι η εσωτερική θερμοκρασία για τα χοιρινά μπιφτέκια;

Ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύετε τις χοιρινές μπριζόλες σας, θέλετε να τις μαγειρέψετε σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 βαθμούς F για καλά πράγματα.

Measuring the internal temperature of our grilled pork chops

Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ Θερμόμετρο κρέατος ThermoPop από την ThermoWorks (είναι μια θυγατρική). Δουλευει τελεια! Σχεδόν έτοιμο!

Ακολουθούν διάφορες μέθοδοι μαγειρέματος.

Ψητό χοιρινό κουνουπιέρες

Για οστά με κόκαλα / πάχος 1 ιντσών:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 475 βαθμούς Φ.
  2. Ρυθμίστε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα φρυγανισμένο πιάτο και ψήνετε για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Για αποφλοιωμένες χοιρινές πατάτες / πάχος 3/4 ιντσών:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
  2. Ρυθμίστε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα ταψί και ψήστε τα για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Ψιλοκομμένα χοιρινά τσιπς

Για χοιρινές μπριζόλες πάχους 3/4 ίντσας:

  1. Ζεσταίνετε τη σχάρα σας σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και ελαφρά λιπάνετε τα σχάρες.
  2. Προσθέστε τις μπριζόλες στη σχάρα και στο κάλυμμα. Γκριλ για 3-4 λεπτά.
  3. Αναποδογυρίστε τις μπριζόλες και τη σχάρα για 1-2 λεπτά. Πάρτε τα ωραία σχάρες!
  4. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή (ή, αν χρησιμοποιείτε ξυλάνθρακα, μετακινήστε τις μπριζόλες σε λιγότερο άμεση ζέστη) και σφουγγίστε λίγο από τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τις μπριζόλες.
  5. Συνεχίστε να ψήνετε για άλλα δυο λεπτά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  6. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Τσάι με χοιρινό κουλουράκι

Για χοιρινές μπριζόλες πάχους 3/4 ίντσας:

  1. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα έως μέτρια υψηλή θερμότητα.
  2. Προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες στη σούπα για 8-10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τη μέση.
  3. Συνεχίστε να πιείτε ένα ακόμη ζευγάρι λεπτά, έως ότου το χοιρινό φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  4. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Αυτό είναι, φίλοι μου! Ελπίζω να απολαύσετε τις χοιρινές σας μπριζόλες! Επιτρέψτε μου να μάθω πώς τελειώνετε! Εύχομαι να ήμουν εκεί μαζί σου.

Marinating the pork chops

Δοκιμάστε μερικές από τις δημοφιλείς συνταγές κοπής χοιρινού κρέατος

  • Ψιλοκομμένα χοιρινά τσιπς με σάλτσα μπάρμπεκιου Μουστάρδας Carolina
  • Ψιλοκομμένα χοιρινά παϊδάκια με γλάσο Ανανά-Gochujang
  • Ψητό χοιρινό κουνουπιέρες πάνω από το λευκό φασόλι Puree
  • Ψητό χοιρινό παξιμάδι με παπάγια σάλσα
  • Ψητό χοιρινό κουνουπιέρες πάνω από αβοκάντο-Πατάτες
  • Δοκιμάστε το σε αυτή τη μεγάλη συνταγή χοιρινού κελύφους από τους φίλους μου στο Vindulge

Δοκιμάστε μερικές από τις άλλες μεγάλες συνταγές μαρινάτας μου

  • Zesty Carne Asada Μαρινάδα
  • Γλυκό και Πικάντικο Μαριναδέλαιο Τερειάκη
  • Τζουράκι Μαρινάδα
  • Πικάντικη μαρινάδα κοτόπουλου μπάρμπεκιου
  • Μανικιούρ μπριζόλα
  • Μανταρίνια Ancho-Lime

Έχετε ερωτήσεις; Ρωτήστε μακριά! Είμαι ευτυχής να βοηθήσω. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ελπίζω ότι θα αφήσετε ένα σχόλιο με κάποια ΑΣΤΕΡΙΑ. Επίσης, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά μέσα. Μην ξεχάσετε να μας επισημάνετε στο #ChiliPepperMadness. Θα ήθελα να μοιραστώ! Ευχαριστώ! - Mike H.

Berbere προφορά μπαχαρικών

Juicy pork chops on the grill

5 από 4 ψήφους Pork Chop Marinade Recipe Εκτύπωση Zingy Χοιρινό Κόψτε τη Μαρινάδα Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 15 λεπτά Χρόνος Μαρινάσματος 1 ώρα Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά Η καλύτερη μαρινάδα χοιρινού κρέατος κάνει τις χοιρινές σας μπριζόλες πιο ζουμερές και γευστικές. Το ορυχείο είναι ένα μείγμα ελαιολάδου, σάλτσας σόγιας, πικάντικης καφετιάς μουστάρδας και περισσότερων, με ένα άγγιγμα ζεστής σάλτσας για ένα κομμάτι zing. Ιδανικό για ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο, ωστόσο θέλετε να τα μαγειρέψετε! Και απλά κοιτάξτε εκείνο το φοβερό κρούστα. Μαθήματα: Main Course Κουζίνα: Αμερικανική Λέξη-κλειδί: bbq, συνταγή coleslaw, ψήσιμο στη σχάρα, μαρινάδα, χοιρινό μπριζόλα Μερίδες: 4 θερμίδες: 573 kcal Συγγραφέας: Mike Hultquist
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/3 φλυτζάνι Είμαι σάλτσα
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 3 κουταλιές της σούπας ανοικτό καφέ ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
  • 2 κουταλιές της σούπας ζεστή σάλτσα Χρησιμοποιήστε ένα καλό στυλ Λουιζιάνα, όπως Crystal ή Tabasco, ή χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας
  • 1 κουταλιά της σούπας καφετιά μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ΓΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ: 4 οκτώ ουγγιές Χοιρινό κουλουράκι χωρίς κόκαλα ή χωρίς κόκαλο
Οδηγίες
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο σφραγιζόμενο baggie ή πλαστική σακούλα.
  2. Προσθέστε τις χοιρινές σας μπριζόλες στο μπολ ή την τσάντα και βυθίστε στη μαρινάδα.
  3. Μαρινάρετε για 1 ώρα τουλάχιστον, ή έως 24 ώρες για την καλύτερη διείσδυση γεύσης.
  4. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, αφαιρέστε τις μπριζόλες και απορρίψτε τη μαρινάδα. Μαγειρέψτε τα κομμάτια όμως θέλετε!
Σημειώσεις συνταγής

Περιλαμβάνονται θερμίδες που έχουν υπολογιστεί με χοιρινές μπριζόλες.

ΣΑΠΟΥΝΙΑ ΣΑΠΟΥΝΙΟΥ: Οι μπριζόλες χοιρινού κρέατος θα πρέπει να μετρηθούν 145 μοίρες F για μέτρια σπάνια ή 160 βαθμούς F για καλά πράγματα.

Δοκιμάστε αυτή τη μαρινάδα και στο κοτόπουλο. Νόστιμο!

* Ψιλοκομμένα χοιρινά ψητά

Για οστά με κόκαλα / πάχος 1 ιντσών:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 475 βαθμούς Φ.
  2. Ρυθμίστε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα φρυγανισμένο πιάτο και ψήνετε για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Για αποφλοιωμένες χοιρινές πατάτες / πάχος 3/4 ιντσών:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
  2. Ρυθμίστε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα ταψί και ψήστε τα για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Ψιλοκομμένα χοιρινά τσιπς

Για χοιρινές μπριζόλες πάχους 3/4 ίντσας:

  1. Ζεσταίνετε τη σχάρα σας σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και ελαφρά λιπάνετε τα σχάρες.
  2. Προσθέστε τις μπριζόλες στη σχάρα και στο κάλυμμα. Γκριλ για 3-4 λεπτά.
  3. Αναποδογυρίστε τις μπριζόλες και τη σχάρα για 1-2 λεπτά. Πάρτε τα ωραία σχάρες!
  4. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή (ή, αν χρησιμοποιείτε ξυλάνθρακα, μετακινήστε τις μπριζόλες σε λιγότερο άμεση ζέστη) και σφουγγίστε λίγο από τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τις μπριζόλες.
  5. Συνεχίστε να ψήνετε για άλλα δυο λεπτά, μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  6. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Τσάι με χοιρινό κουλουράκι

Για χοιρινές μπριζόλες πάχους 3/4 ίντσας:

  1. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα έως μέτρια υψηλή θερμότητα.
  2. Προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες στη σούπα για 8-10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τη μέση.
  3. Συνεχίστε να πιείτε ένα ακόμη ζευγάρι λεπτά, έως ότου το χοιρινό φτάσει σε μια ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών F για μέτρια ή 160 μοίρες F για καλά αποτελέσματα.
  4. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και αφήστε τους να ξεκουραστούν μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.
Διατροφικά γεγονότα Zingy Χοιρινό Κοτάλι Marinade Συνταγή Ποσό ανά μερίδα Θερμίδες 573 θερμίδες από το λίπος 306 % Καθημερινή αξία* Λίπος 34g52% Κορεσμένο λίπος 8g40% Χοληστερίνη 151 mg50% Νάτριο 1498mg62% Κάλιο 998 mg29% Υδατάνθρακες 13g4% Ζάχαρη 10g11% Πρωτεΐνη 51g102% Βιταμίνη Α 150 IU3% Βιταμίνη C 6.9 mg8% Ασβέστιο 42 mg4% Σίδερο 2,4 mg13% * Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Zingy Pork Chop Marinade Recipe - The best pork chop marinade for extra juicy pork chops with big flavor no matter how you cook them, with just a touch of zing. #Marinade #PorkChops Pin396 Yum17 Share13 Tweet Email 426 Μετοχές